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거제도 자연산 활 개조개

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9,500 원
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9,500 원
원산지
거제도 장목, 장평
판매 단위
9
중량/용량
500g 기준 / 소_4~6개, 대_3~4개
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18 만족 [1] 네**** 2019-03-20 29 5점
17 양이 너무 적어요 [1] 박**** 2019-02-26 62 5점
16 보통 [1] 네**** 2019-01-31 52 3점
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거제도 자연산 활 개조개

 

진한 감칠맛과 쫄깃한 속살의 담백함!

당일 아침 잡아올린 자연산 개조개!

 

조개의 여왕이라고도 불리는 개조개는 커다란 크기 때문에 흔히 대합이라고도 부릅니다. 개조개는 단단하고 두꺼운 껍질 속에 큼직하고 토실토실한 조갯살이 특징입니다. 개조개와 몇 가지 채소로 개조개탕을 끓여보세요. 우려낸 뽀얀 국물의 감칠맛과 쫄깃한 속살의 담백함에 잃어버렸던 입맛도 금새 돌아올 거에요.

 

SAMSAM

 

GUIDE

 


어획산지

 

거제도 장목, 장평

 

판매중량

 

1. 활 개조개 (소) 500g
2. 활 개조개 (대) 500g
※ 개수/마릿수는 상단 옵션에서 확인해주세요.

 

어획과정

 

장목항에서 배가 출발하여 머구리가 당일 아침 직접 채취

 

특이사항

 

배송 중 껍질 파손 우려 있으나, 신선도에 영향 없음

 

손질 및 보관

 

2차 해감 필요
빠른 섭취 권장
손질 후 1개월까지 냉동 보관

 

활용법

 

진한 감칠 맛을 살린 탕, 찌개, 전골 등의 국물요리
쫄깃한 속살을 즐길 수 있는 찜, 구이 등

 

 

 

 

당일 아침 잡아올린

자연산 활 개조개!

 

당일 아침, 거제 바다에서 건져올린 자연산 개조개입니다. 청정해역 거제도 바다는 깨끗하고 유기생물이 풍부하여 각종 어패류들이 살아가기에 안성맞춤입니다. 그중에서도 개조개는 특히 필수 아미노산과 타우린, 단백질이 풍부한 식재료입니다. 좋은 것만 먹고 자란 거제도 자연산 개조개는 어느 조개와도 비교되지 않을 만큼 신선하고 건강합니다.

 

 

 

개조개,
어디서 왔을까?

 

청정해역으로 유명한 거제도의 장목, 장평 연안에서 자란 키조개입니다. 거제도의 청정 해역 수심 40m 아래의 모래나 자갈이 섞인 진흙 속에서 주로 서식하는 개조개를 머구리가 잠수하여 직접 채취합니다.

 

 

이런 개조개가 좋아요!

 

개조개는 사계절 내내 어획되지만, 그 중 봄철에 가장 맛이 좋습니다. 조개가 무겁고 껍데기에 광택이 있는 것이 좋습니다. 입을 꽉 다물고 있거나 껍질을 만져보았을 때 속살이 움츠러 드는 것이 싱싱한 조개입니다. 살이 녹아 흐르거나 썩은 냄새가 난다면 상한 것이니 바로 버리는 것이 좋습니다.

 

꼭 읽어보세요!

 

※ 개조개는 자연산 생물로 모양과 크기가 일정하지 않을 수 있습니다. 최대한 규격 크기에 맞는 개조개만을 골라 보내드립니다.

※ 이중 포장으로 꼼꼼히 포장해 드리고 있으나, 배송 중 충격에 의해 일부 조개가 죽거나 껍질이 깨져 도착할 수 있습니다. 이러한 조개들은 다른 조개가 같이 폐사할 우려가 있으니, 수령후에는 깨지거나 죽은 조개는 제거하신 후 해감하시면 됩니다.

※ 개조개는 조갯살이 삐죽 튀어나와 있는 것은 개조개의 특징입니다. 배송 중 일부 길게 늘어뜨려 있을 수 있으나 싱싱하지 못한 상태가 아니고 잠시 해감하시면 다시 살아 움직입니다.

※ 배송 중 10~20%의 중량이 자연적으로 감량될 수 있습니다.

 

 

 

 

이렇게 담아드려요!

 

○ 판매중량 = 500g 단위로 주문하실 수 있습니다. 소 500g (5~6개), 대 500g (3~4개)

※ 정확한 개수는 계절마다 다르니, 상단 옵션에서 확인해주세요.



○ 신선포장 = 거제도의 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

 

 

OPTION LIST

 

01

 

1. 개조개 (소) 500g

 

중량 : 500g (약 5~6개)
※ 현지 사정에 따라 일시적으로 비닐팩 포장 출고됩니다.

 

 

02

 

2. 개조개 (대) 500g

 

중량 : 500g (약 3~4개)
※ 현지 사정에 따라 일시적으로 비닐팩 포장 출고됩니다.

 

 

 

 

개조개, 크기는 어떤가요?

 

개조개는 자연산 생물이기 때문에 크기가 일정하지 않습니다. (소 : 7~8cm , 대 : 9~11cm 내외)
생물 채취의 특성 상 '무게 기준'으로 포장하고 있으며, 중량에 맞춰 크고 작은 사이즈의 개조개를 섞어서 보내드리고 있습니다.

 

※ 자연산 생물의 특성상 상품의 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기는 달라질 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

 

01_흐르는 물에 개조개끼리 비벼 씻은 뒤, 좋지 않은 개조개는 골라서 버립니다.
02_냄비에 개조개를 담고 물을 개조개가 잠길 정도로 채우고, 소금을 1리터 기준 3큰술을 넣어줍니다.
TIP! 냄비에 채반에 담아 해감시키면 조개가 뱉은 뻘을 다시 먹지 않습니다.
03_검은 봉지나 신문으로 덮어 어둡게 만들어 주고 숨쉴 수 있게 구멍을 내줍니다.

 

04_냉장실에서 약 3시간 정도 해감한 뒤 헹궈줍니다.
05_개조개의 입이 약간 벌어진 쪽에 칼을 넣어 입을 벌려주고, 칼을 돌려서 관자를 떼내어 줍니다. 껍질 한쪽에 두 곳 씩 총 4곳의 관자를 분리합니다.
06_속살 양쪽의 모래집을 잡아당겨 제거합니다. 촉수 끝 숨구멍을 세로로 잘라 깨끗이 씻어줍니다.

 

보관방법

 

1. 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
2. 장기간 보관시에는 손질 후, 밀봉하여 냉동실에 보관하시기 바랍니다.

 

 

오늘의 식탁을 더 맛있게!

 

 

개조개 미역국


 

재료

 

개조개, 불린 미역 적당량, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금, 참기름

 

레시피

 

1. 미역을 30분 정도 불린 후, 물기를 제거하고 먹기좋은 크기로 잘라줍니다.
2. 개조개는 손질하여 작게 잘라주고, 달군 냄비에 참기름을 조금 두르고 볶아줍니다.
3. 미역과 국간장 1큰술을 넣어 볶은 후, 물을 넣어 10분 정도 끓입니다.
4. 다진 마늘 1큰술을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰 완성합니다.

 

 


 

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    배송관련


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    · 주문하신 상품은 살아있는 해산물입니다. 보관이 중요하기 때문에 고객님께서 수령지에서 직접 수령하기 바랍니다.(연락 미 응답시 집 앞 혹은 경비실에 택배를 놓아드리니 그 부분에 대해서는 본사 책무가 없습니다.)
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    · 여행지의 경우 택배가 가능한지 꼭! ! 알아보시고 미리 관리실에 연락해 두시길 바랍니다.
    · 신선도 유지를 위해 아이스박스에 아이스젤팩과 함게 보내드립니다.
    · 도서산간/울릉도 지역은 상품의 신선도를 위해 배송이 불가합니다.
    · 제주도는 배로 배송되어 기상악화로 불가 할 수 있으며, 출고후 2~4일 배송기간이 소요됩니다. (제주지역 배송료 8,000원)
     

교환 / 반품

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가능


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· 지정 택배사의 실수로 박스가 파손되는 경우  

서비스문의

 

 

이렇게 배송해드립니다.

 

1. 해산물의 신선도 유지를 위해 아이스박스에 1~2개의 아이스젤팩과 함께 배송해드립니다.

- 하절기 : 신선도 유지를 위해 아이스젤팩과 얼음이 함께 배송됩니다.

- 동절기 : 생물이 동결될 우려가 있어 아이스젤팩 없이 얼음만 배송됩니다.

2. 수령시 박스안에 있는 물은 비닐팩에서 새어나온 것이 아니라 얼음이 녹아 발생한 것 입니다.

3. 해수를 품고 있는 생물의 특성상 무게가 20~30% 자연 감량될 수 있습니다.

4. 안내드린 포장법은 해산물의 종류와 양에 따라 달라질 수 있으니 참고바랍니다.

 

 

삼삼해물 배송패키지

 

택배를 수령하셨을 때 해산물이 싱싱할 수 있도록 산소를 주입한 산소팩, 해산물의 최적의 온도를 유지해주는 아이스박스와 아이스젤팩 등 해산물이 사계절 내내 신선하고 안전하게 배송 될 수 있도록 제작된 삼삼해물 만의 다양한 패키지 입니다.

 

 

삼삼오도 스티커와 용기

 

해산물의 신선도와 보관을 위한 최적의 온도를 직접 눈으로 확인하세요! 해산물이 가장 신선하게 보관되는 온도인 5℃ 이하 일 때는 선명한 FRESH 글자가 나타나고, 5℃ 이상에서는 온도계의 색상이 붉게 변합니다. 삼삼오도 용기에 부착된 스티커는 삼삼해물의 품질과 신선함을 위한 노력입니다.

 

구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈,장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 받고 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 

 

배송일정 확인하세요!

 

1. 일요일, 월요일, 공휴일, 공휴일 다음날은 제품을 받으실 수 없습니다.

2. 오후2시 이전까지 상품 주문 및 입금 -> 입금 확인 후 당일 출고 -> 다음날 배송 완료 (24시간 이내)

3. 해산물의 특성상 고객님께서 집에서 꼭! 직접 수령하기 바라며, 미 응답시 집앞에 택배를 놓아드리니 이에 대해 책임지지 않습니다.

4. 여행지의 경우 택배가 가능한지 꼭! 알아 보시고 미리 관리실에 연락해 두시길 바랍니다. (미수령으로 인한 반품,교환은 불가합니다.)

 

 

주문 전 CHECK

 

상품 주문하기 전!

 

• '배송준비중'인 상태에서는 취소가 어렵습니다.
'배송준비중'은 거제도 산지에서 제품의 개별포장이 진행/완료된 상태이기 때문에, 송장번호가 입력되기 전이라도 취소가 어렵습니다. 구매 시, 신중한 결정을 부탁드립니다.

• 배송일 지정은 가능하나, 택배 도착 시간은 지정 불가합니다.
• 당일 택배 마감시간 이후 주문 및 결제완료건은 송장마감으로 인하여 당일 출고가 불가능합니다.

• 주문시 배송요청사항에 메모를 남겨주시면 좀 더 빠른처리가 가능합니다.
예시 1) 00월00일 0요일 원하는날짜에 수령하고싶어요.
예시 2) 바지락 10kg를 주문했는데요, 5kg씩 소분해서 보내주세요.
* 배송지가 나눠지는 경우는 배송지에 따라 각각 따로 주문해주세요.

 

상품 받으신 후!

 

• 해산물 특유의 냄새 또는 약간의 바다냄새는 정상입니다. 취식하지 못할 정도의 악취로 느껴지는 비린내가 나거나 심각한 파손으로 인해 섭취가 불가능하다 생각되는 경우, 폐기하지 마시고 사진과 함께 고객센터로 먼저 연락 부탁드립니다.

• 상품이 불량일 경우, 고객센터로 전화문의 주시면 가장 빠른 처리가 가능합니다. 받으신 상품은 냉동보관해주시고 불량으로 판단되는 부분의 사진을 찍어보내주시면, 확인 후 빠른 처리 도와드리겠습니다.

• 모든 상품은 장시간 냉장보관 시 신선도를 지키기 어려우니, 당일 섭취를 권장드립니다. 장기간 보관시에는 냉동보관 해주시기 바랍니다.

 


운영안내

 

운영시간 : 평일 (09:30 ~ 17:30) / 토, 일, 법정공휴일 휴무

점심시간 : 12:00 ~ 13:00

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알려드립니다
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택배사 : CJ대한통운
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배송료 : 3,500원 (제주도 8,000원)
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당일마감
• 당일 발송 마감시간(14:00) 이전 주문 및 결제 완료건에 한함
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배송관련
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• 바다 및 육지의 날씨나 주문량에 따라 배송지연 될 수 있습니다.
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• 신선도 유지를 위해 아이스박스에 아이스젤팩 또는 얼음을 함께 보내드립니다.
• 도서산간/울릉도 지역은 배송 중 상품의 신선도가 떨어질 수 있어 배송이 불가합니다.
• 제주도는 출고후 2~4일 배송기간이 소요됩니다. (제주지역 배송료 8,000원) 선박으로 배송되므로 기상악화로 인해 배송불가될 수 있습니다.

 

교환 및 반품

 

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• 수취인 정보를 잘못 기재해 상품이 미배송, 오배송된 경우
• 소비자의 부재, 폐문 등 택배사고시 발생되는 분쟁은 철회불가

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• 상품의 품질에 이상이나 문제가 있는 경우
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