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남해안 손질 조기포

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13,800 원
원산지
국내
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1팩
중량/용량
약 300g 내외 (약 10~14개)
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7 만족 [1] 네**** 2019-07-03 40 5점
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남해안 손질 참조기

 

담백한 맛의 남해안 참조기!

간편하게 손질된 순살 조기포!

 

담백한 맛의 남해안 참조기중에서도 가장 품질 좋은 생선만을 골라 손질하고 있습니다. 바로 드실 수 있도록 한 마리 한 마리 수작업으로 정성스레 가시를 발라내고 저염간을 하여 심심하면서도 담백한 맛이 노릇 노릇하게 구운 구이로도 제격입니다.

 

SAMSAM

 

GUIDE

 


어획산지

 

남해연안

 

판매중량

 

1팩 약 300g 내외 (약 14~18개)

 

어획과정

 

어선에서 그물을 내려서 어획

 

특이사항

 

손질한 순살을 진공포장 후 -23℃에서 급속냉동
크기가 일정하지 않음
수작업으로 손질하여 작은 가시 있을 수 있음

 

손질 및 보관

 

별도 손질없이 자연해동 후 조리
수령 직후 냉동보관

 

활용법

 

바로 구워먹는 조기 구이
담백한 전 또는 아이 이유식

 

 

 

 

깔끔하고 간편한

순살 참조기!

 

순살 참조기를 진공 포장하여 보내드리기에 깔끔하면서도 간편하게 드실 수 있습니다. 소금간을 강하게 하지 않아 깊고 진한 바다내음을 간직하고 있어 계란 옷을 입힌 전이나, 아이 이유식으로도 좋은 부드러운 순살 참조기입니다.

 

 

 

참조기,

어디서 왔을까?

 

청정해역 남해 연안에서 자란 영양가득 신선한 자연산 참조기를 어선에서 그물을 내려 어획하며, 품질 좋은 조기만을 선별하여 깨끗하게 수작업으로 손질합니다. 약하게 물간처리 되어있어 별도 손질과 세척없이 취향에 맞게 바로 조리해드실 수 있습니다.

 

 

이런 참조기가 좋아요!

 

자연산 생물 참조기는 9월에서 2월에 제철이며, 생물 참조기의 경우, 비늘이 회색을 띤 황금색이면서 살에 탄력이 있는 것이 좋습니다.

 

꼭 읽어보세요!

 

※ 자연산 생물을 직접 손질하여 보내드리기 때문에 크기가 일정하지 않습니다. 생물 특성상 “무게기준” 으로 포장하고 있으며, 구매 시기에 따라 식감과 맛에 다소 차이가 있을 수 있는 점 양해바랍니다.

※ 생선살 하나하나 수작업으로 뼈와 가시를 골라내기 때문에 간혹 잔가시가 남아 있을 수 있습니다.

※ 깨끗하게 손질한 생선살에 약간의 저염간을 하고 진공포장하여 급랭(-23℃)시켜 보내드리고 있습니다. 생선살에서 생선 특유의 냄새가 나거나, 습기가 나올 수 있으며 자연스러운 현상이니 안심하시고 드셔도 됩니다.

※ 수령 후 바로 드시는 것이 좋으며, 바로 섭취가 불가한 경우 냉동보관합니다. 해동 시 냉장 해동 또는 자연해동을 권장합니다.

 

 

 

 

이렇게 보내드려요!

 

○ 판매중량 = 1팩 약 300g 내외 (약 14~18개)

※ 실제 사이즈와 가장 동일하게 촬영하였습니다. 받으신 상품마다 약간의 차이는 있을 수 있습니다.



○ 신선포장 = 손질한 참조기 순살을 진공 포장한 뒤 신선 급랭(-23도)시켜 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

 

 

OPTION LIST

 

01

 

남해안 순살 참조기

 

수작업으로 손질한 참조기를 진공포장 한 후 급속냉동
중량 : 300g

 

 

 

 

참조기, 크기는 어떤가요?

 

손질 참조기는 자연산 생물을 손질하여 크기가 일정하지 않습니다.
1개 크기 = 약 9cm ~ 12cm 내외

 

※생물 특성 상 상품의 무게와 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기에 따라 참조기의 식감과 맛에 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

 

 

01_ 생선의 비늘과 머리, 내장을 제거합니다.
02_ 뼈와 가시를 발라내고, 살만 발라내어 포를 뜹니다.

 

 

03_ 손질된 참조기 순살에 약하게 간을 합니다.
04_ 진공 포장 후 -23℃로 급속냉동 처리합니다.

 

보관방법

 

1. 가능한 빠른 섭취를 권장하며, 냉동 보관합니다.
2. 한번 해동한 상품은 재 냉동 하지 않습니다.

 

 

오늘의 식탁을 더 맛있게!

 

 

참조기 전


 

재료

 

참조기 300g, 부침가루 한 큰술, 계란 1개, 소금, 후추 약간, 식용유

 

레시피

 

1. 냉동된 조기는 해동 시킨 후 기호에 따라 소금과 후추의 양을 조절하여 뿌려줍니다.
2. 부침가루를 살에 골고루 묻혀줍니다.
3. 계란을 풀고 조기살을 담가 앞뒤로 적셔줍니다.
4. 팬에 식용유를 두르고 약불에 노릇노릇 굽습니다.

 


 

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서비스문의

 

 

이렇게 배송해드립니다.

 

1. 해산물의 신선도 유지를 위해 아이스박스에 1~2개의 아이스젤팩과 함께 배송해드립니다.

- 하절기 : 신선도 유지를 위해 아이스젤팩과 얼음이 함께 배송됩니다.

- 동절기 : 생물이 동결될 우려가 있어 아이스젤팩 없이 얼음만 배송됩니다.

2. 수령시 박스안에 있는 물은 비닐팩에서 새어나온 것이 아니라 얼음이 녹아 발생한 것 입니다.

3. 해수를 품고 있는 생물의 특성상 무게가 20~30% 자연 감량될 수 있습니다.

4. 안내드린 포장법은 해산물의 종류와 양에 따라 달라질 수 있으니 참고바랍니다.

 

 

삼삼해물 배송패키지

 

택배를 수령하셨을 때 해산물이 싱싱할 수 있도록 산소를 주입한 산소팩, 해산물의 최적의 온도를 유지해주는 아이스박스와 아이스젤팩 등 해산물이 사계절 내내 신선하고 안전하게 배송 될 수 있도록 제작된 삼삼해물 만의 다양한 패키지 입니다.

 

 

삼삼오도 스티커와 용기

 

해산물의 신선도와 보관을 위한 최적의 온도를 직접 눈으로 확인하세요! 해산물이 가장 신선하게 보관되는 온도인 5℃ 이하 일 때는 선명한 FRESH 글자가 나타나고, 5℃ 이상에서는 온도계의 색상이 붉게 변합니다. 삼삼오도 용기에 부착된 스티커는 삼삼해물의 품질과 신선함을 위한 노력입니다.

 

구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈,장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 받고 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 

 

배송일정 확인하세요!

 

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상품 받으신 후!

 

• 해산물 특유의 냄새 또는 약간의 바다냄새는 정상입니다. 취식하지 못할 정도의 악취로 느껴지는 비린내가 나거나 심각한 파손으로 인해 섭취가 불가능하다 생각되는 경우, 폐기하지 마시고 사진과 함께 고객센터로 먼저 연락 부탁드립니다.

• 상품이 불량일 경우, 고객센터로 전화문의 주시면 가장 빠른 처리가 가능합니다. 받으신 상품은 냉동보관해주시고 불량으로 판단되는 부분의 사진을 찍어보내주시면, 확인 후 빠른 처리 도와드리겠습니다.

• 모든 상품은 장시간 냉장보관 시 신선도를 지키기 어려우니, 당일 섭취를 권장드립니다. 장기간 보관시에는 냉동보관 해주시기 바랍니다.

 


운영안내

 

운영시간 : 평일 (09:30 ~ 17:30) / 토, 일, 법정공휴일 휴무

점심시간 : 12:00 ~ 13:00

고객센터 : 070 - 7525 - 2090

알려드립니다
1. 고객센터가 통화 중일때에는 잠시 후 전화해주시고, 상담시간 외 문의는 게시판을 이용해주세요.
2. 무통장입금 결제시 주문자명으로 입금을 부탁드립니다.

 

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택배사 : CJ대한통운
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배송료 : 3,500원 (제주도 8,000원)
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당일마감
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• 바다 및 육지의 날씨나 주문량에 따라 배송지연 될 수 있습니다.
• 여행지로 발송하시는 경우, 미리 관리실에 택배수령 가능한지 꼭! 알아보시고 주문하시기 바립니다.
• 신선도 유지를 위해 아이스박스에 아이스젤팩 또는 얼음을 함께 보내드립니다.
• 도서산간/울릉도 지역은 배송 중 상품의 신선도가 떨어질 수 있어 배송이 불가합니다.
• 제주도는 출고후 2~4일 배송기간이 소요됩니다. (제주지역 배송료 8,000원) 선박으로 배송되므로 기상악화로 인해 배송불가될 수 있습니다.

 

교환 및 반품

 

불가능
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• 수취인 정보를 잘못 기재해 상품이 미배송, 오배송된 경우
• 소비자의 부재, 폐문 등 택배사고시 발생되는 분쟁은 철회불가

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