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거제도 손질 바지락살

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7,800 원
할인판매가
7,800 원
원산지
거제도 장목
판매 단위
g
중량/용량
300g
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거제도 손질 바지락살

 

거제도 장목에서 자란 왕바지락!

통통한 살만 손질하여 간편한 바지락살!

 

바지락살은 거제 바다에서 자란 자연산 바지락을 직접 손질하였으며, 크고 통통한 조갯살이 시선을 사로 잡습니다. 깊고 진한 바다의 맛 그대로 느껴지는 쫄깃한 식감의 바지락은 번거로운 손질없이 바로 드실 수 있어요! 푸욱 끓여낸 고소한 바지락 죽이나, 청양고추 송송 썰어 넣은 얼큰한 전으로도 먹기 좋은 간편한 손질 바지락살 입니다.

 

SAMSAM

 

GUIDE

 


어획산지

 

거제도 장목

 

판매중량

 

1. 생물 300g
2. 냉동 300g

 

어획과정

 

장목항에서 배가 출발하여 머구리가 당일 아침 직접 채취

 

특이사항

 

해감 후 손질하나 내장에서 쓴맛이 있을 수 있음
사계절 내내 조업되지만, 구매시기에 따라서 크기 차이 있음

 

손질 및 보관

 

필요에 따라 흐르는 물에 살짝 헹구어 사용
수령후 1일 냉장보관 가능 이후 냉동보관

 

활용법

 

고소한 바지락 죽이나 전
시원한 바지락 미역국 등

 

 

 

 

바로 먹는 쫄깃한 맛의

바지락살!

 

남해안 거제도 장목에서 직접 채취한 100% 자연산 바지락으로 신선함은 물론 맛 또한 시원합니다. 커다란 껍질 안 꽉찬 속살의 바지락을 손질할 필요 없이 바로 드실 수 있도록 보내드려요. 미역국에 바지락살 한 웅큼 넣어 드시면 시원하게 우러난 국물맛이 개운하며, 쫄깃 쫄깃한 식감의 바지락과 고소한 미역이 잘 어우러집니다.

 

 

 

바지락 살,
어디서 왔을까?

 

거제도 장목에서 당일 잡아올린 싱싱한 바지락을 육지로 가져와 직접 질 좋은 조개만을 선별하여 해감을 합니다. 해감된 바지락은 수작업으로 손질되어 용기에 담깁니다.

 

 

이런 바지락이 좋아요!

 

산란을 앞둔 3~4월이 가장 맛이 좋은 바지락은 조개알이 무겁고 껍데기에 광택이 있으며 입을 꽉 다물고 있을수록 신선합니다. 신선한 바지락만을 선별하여 해감한 후 수작업으로 손질하고 있으며, 바지락살의 모양과 크기는 일정하지 않을 수 있습니다.

 

꼭 읽어보세요!

 

※ 바지락은 자연산 생물로 크기가 일정하지 않습니다. 당일 채취한 바지락을 손질하여 해수와 함께 담아 "무게기준"으로 포장하여 보내드리고 있습니다. 구매 시기와 철에 따라서 제품의 크기는 달라질 수 있는 점 양해바랍니다.

※ 신선도 유지를 위해 손질 직후 해수에 담아 포장합니다. 싱싱한 바다내음이 나는 것은 정상적이며, 안심하고 드셔도 좋습니다. 바지락이 상하는 경우 역한 냄새가 납니다.

 

 

 

 

이렇게 담아드려요!

 

○ 판매 중량 = 300g 단위로 주문하실 수 있습니다.

※ 손질된 실제 중량입니다. (해수 중량 미포함)



○ 신선용기 = 삼삼해물이 디자인한 삼삼오도 용기에 담아 드립니다.
○ 신선포장 = 삼삼해물만의 밀폐용기에 당일 손질한 바지락살과 해수를 함께 담아 보내드립니다. 신선함을 유지를 위해 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다. 소용량으로 포장되어 남김없이 드실 수 있어 좋습니다.

 

 

OPTION LIST

 

01

 

손질 바지락살 300g (생물)

 

거제 장목바다에서 자란 자연산 바지락을 손질하였습니다.
중량 : 300g (해수 중량 미포함)
크기 : 가로 10.5cm , 세로 7.5cm

 

 

02

 

손질 바지락살 300g (냉동)

 

거제 장목바다에서 자란 자연산 바지락을 손질하여 급냉하였습니다.
중량 : 300g (해수 중량 미포함)
크기 : 가로 13cm , 세로 20cm

 

 

 

 

바지락살, 크기는 어떤가요?

 

생물 바지락을 손질하여 무게 기준으로 보내드리기에, 크기 및 개수의 차이가 있습니다. (대략 3cm~5cm 내외)

 

※ 생물 특성 상 상품의 무게와 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

 

보관방법

 

1. 냉장보관으로 1~2일 정도 가능하며, 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
2. 장기간 보관 시에는 냉동실에 보관하시기 바랍니다.

 

 

오늘의 식탁을 더 맛있게!

 

 

바지락 부추전


 

재료

 

바지락 100g, 부추 50g, 청양고추 2개, 당근 조금, 부침가루 1컵, 찹쌀가루 반컵, 물

 

레시피

 

1. 부추는 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 고추는 송송, 당근은 채썰어줍니다.
2. 바지락살은 흐르는 물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
3. 부침가루, 찹쌀가루, 물을 넣고 섞어 준 후 손질한 야채와 바지락살을 넣어줍니다.
4. 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 펴 앞뒤 노릇하게 익혀줍니다.

 


 

 

바지락 죽


 

재료

 

쌀 1컵, 바지락살 1/2컵, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 애호박 1/4개, 참기름 약간, 물 4~5컵, 소금 약간

 

레시피

 

1. 쌀은 씻어서 30분 정도 불려 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
2. 바지락살은 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 후 반만 다져줍니다.
3. 양파, 당근은 다지고, 애호박은 반달 썰기 합니다.
2. 달군 냄비에 참기름을 두르고 다지지 않은 바지락살을 볶다가 쌀을 넣어 중간불에서 5분간 볶아줍니다.
3. 쌀알이 투명해지면 물을 붓고 10분간 끓이다 퍼질 때 채소와 다진 바지락살을 넣어 약한 불에서 저으며 끓여줍니다.

 


 

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    · 바다 또는 육지의 날씨나 주문량에 따라 배송이 지연될 수 있습니다.
    · 여행지의 경우 택배가 가능한지 꼭! ! 알아보시고 미리 관리실에 연락해 두시길 바랍니다.
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가능


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· 지정 택배사의 실수로 박스가 파손되는 경우  

서비스문의

 

 

이렇게 배송해드립니다.

 

1. 해산물의 신선도 유지를 위해 아이스박스에 1~2개의 아이스젤팩과 함께 배송해드립니다.

- 하절기 : 신선도 유지를 위해 아이스젤팩과 얼음이 함께 배송됩니다.

- 동절기 : 생물이 동결될 우려가 있어 아이스젤팩 없이 얼음만 배송됩니다.

2. 수령시 박스안에 있는 물은 비닐팩에서 새어나온 것이 아니라 얼음이 녹아 발생한 것 입니다.

3. 해수를 품고 있는 생물의 특성상 무게가 20~30% 자연 감량될 수 있습니다.

4. 안내드린 포장법은 해산물의 종류와 양에 따라 달라질 수 있으니 참고바랍니다.

 

 

삼삼해물 배송패키지

 

택배를 수령하셨을 때 해산물이 싱싱할 수 있도록 산소를 주입한 산소팩, 해산물의 최적의 온도를 유지해주는 아이스박스와 아이스젤팩 등 해산물이 사계절 내내 신선하고 안전하게 배송 될 수 있도록 제작된 삼삼해물 만의 다양한 패키지 입니다.

 

 

삼삼오도 스티커와 용기

 

해산물의 신선도와 보관을 위한 최적의 온도를 직접 눈으로 확인하세요! 해산물이 가장 신선하게 보관되는 온도인 5℃ 이하 일 때는 선명한 FRESH 글자가 나타나고, 5℃ 이상에서는 온도계의 색상이 붉게 변합니다. 삼삼오도 용기에 부착된 스티커는 삼삼해물의 품질과 신선함을 위한 노력입니다.

 

구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈,장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 받고 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 

 

배송일정 확인하세요!

 

1. 일요일, 월요일, 공휴일, 공휴일 다음날은 제품을 받으실 수 없습니다.

2. 오후2시 이전까지 상품 주문 및 입금 -> 입금 확인 후 당일 출고 -> 다음날 배송 완료 (24시간 이내)

3. 해산물의 특성상 고객님께서 집에서 꼭! 직접 수령하기 바라며, 미 응답시 집앞에 택배를 놓아드리니 이에 대해 책임지지 않습니다.

4. 여행지의 경우 택배가 가능한지 꼭! 알아 보시고 미리 관리실에 연락해 두시길 바랍니다. (미수령으로 인한 반품,교환은 불가합니다.)

 

 

주문 전 CHECK

 

상품 주문하기 전!

 

• '배송준비중'인 상태에서는 취소가 어렵습니다.
'배송준비중'은 거제도 산지에서 제품의 개별포장이 진행/완료된 상태이기 때문에, 송장번호가 입력되기 전이라도 취소가 어렵습니다. 구매 시, 신중한 결정을 부탁드립니다.

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• 당일 택배 마감시간 이후 주문 및 결제완료건은 송장마감으로 인하여 당일 출고가 불가능합니다.

• 주문시 배송요청사항에 메모를 남겨주시면 좀 더 빠른처리가 가능합니다.
예시 1) 00월00일 0요일 원하는날짜에 수령하고싶어요.
예시 2) 바지락 10kg를 주문했는데요, 5kg씩 소분해서 보내주세요.
* 배송지가 나눠지는 경우는 배송지에 따라 각각 따로 주문해주세요.

 

상품 받으신 후!

 

• 해산물 특유의 냄새 또는 약간의 바다냄새는 정상입니다. 취식하지 못할 정도의 악취로 느껴지는 비린내가 나거나 심각한 파손으로 인해 섭취가 불가능하다 생각되는 경우, 폐기하지 마시고 사진과 함께 고객센터로 먼저 연락 부탁드립니다.

• 상품이 불량일 경우, 고객센터로 전화문의 주시면 가장 빠른 처리가 가능합니다. 받으신 상품은 냉동보관해주시고 불량으로 판단되는 부분의 사진을 찍어보내주시면, 확인 후 빠른 처리 도와드리겠습니다.

• 모든 상품은 장시간 냉장보관 시 신선도를 지키기 어려우니, 당일 섭취를 권장드립니다. 장기간 보관시에는 냉동보관 해주시기 바랍니다.

 


운영안내

 

운영시간 : 평일 (09:30 ~ 17:30) / 토, 일, 법정공휴일 휴무

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• 바다 및 육지의 날씨나 주문량에 따라 배송지연 될 수 있습니다.
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• 도서산간/울릉도 지역은 배송 중 상품의 신선도가 떨어질 수 있어 배송이 불가합니다.
• 제주도는 출고후 2~4일 배송기간이 소요됩니다. (제주지역 배송료 8,000원) 선박으로 배송되므로 기상악화로 인해 배송불가될 수 있습니다.

 

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