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거제도 자연산 생물 미더덕

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7,000 원
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7,000 원
원산지
거제도 사등
판매 단위
kg
중량/용량
1kg
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상품사용후기
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33 보통 [1] 네**** 2019-07-05 5 3점
32 만족 [1] 네**** 2019-06-23 15 5점
31 보통 [1] 네**** 2019-06-08 23 3점
30 만족 [1] 네**** 2019-06-02 20 5점
29 만족 [1] 네**** 2019-05-31 19 5점

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거제도 자연산 미더덕

 

거제에서 직접 공수한 신선한 미더덕!

오독오독 씹으면 시원한 향이 입안 가득!

 

거제도 청정해역 사등 부근 바다에서 직접 건져 올려 신선한 미더덕입니다. 모양도 울퉁불퉁하고 못생겼지만 씹는 질감과 오도독 하며 터지는 맛이 상큼한 바다향을 머금고 있습니다. 속살이 살아있는 짭쪼름한 거제도 자연산 미더덕으로 나른한 입맛을 돋우어 보세요.

 

SAMSAM

 

GUIDE

 


어획산지

 

거제도 사등 부근

 

판매중량

 

생물 300g (신규용기)
생물 1kg (산소팩)
※ 자연산 미더덕의 경우 무게 기준으로 크기 및 개수의 차이가 있을 수 있습니다.

 

어획과정

 

바다에서 잠수하여 직접 건져올림

 

특이사항

 

생물 특성상 크기 일정하지 않음

 

손질 및 보관

 

세척 후 내장 손질 필요. 최대한 빠른 섭취 권장
손질 후 비닐팩에 넣어 냉동보관

 

활용법

 

각종 해산물과 탕
찌개나 찜 요리

 

 

 

 

진한 바다향이 가득한

거제도 미더덕!

 

미더덕은 물에 사는 더덕이라하여 미더덕이라는 이름이 붙여졌습니다. 울퉁불퉁한 도토리같은 모양과 오도독한 질감이 특징이며, 수분이 많이 함량되어 있어 씹었을 때 진한 바다의 향이 가득 터지는 맛을 즐기실 수 있습니다.

 

 

 

미더덕,
어디서 왔을까?

 

청정해역 거제도 사등 부근 바다 연안의 수심 20m 이내의 바닷속 돌, 바위, 암초 등에 부착하여 서식하는 미더덕을 직접 채취하여 신선함을 그대로 간직하고 있습니다.

 

 

이런 미더덕이 좋아요!

 

미더덕은 따뜻한 봄 4월이 제철입니다. 신선한 미더덕은 황갈색 혹은 붉은색일 수록 좋으며 살이 통통하고 향이 강한 것이 좋습니다.

 

꼭 읽어보세요!

 

※ 생물 채취의 특성상, 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 제품의 크기와 마릿수가 달라질 수 있는 점 양해 바랍니다.

※ 미더덕의 특성 상 몸에 바닷물을 머금고 있어 배송 중 체내의 수분이 빠져나가 일부 자연 감량될 수 있습니다. 받으신 미더덕은 깨끗이 세척 후 드시기 바랍니다.

 

 

 

 

이렇게 보내드려요!

 

○ 판매 중량 = 1kg 단위로 주문하실 수 있습니다.

※ 위 사진은 1kg 기준으로 촬영되었습니다. 정확한 마릿수는 계절마다 다르니, 상단 옵션에서 확인해주세요.



○ 신선용기 = 삼삼해물이 디자인한 삼삼오도 용기에 담아 드립니다.
○ 신선포장 = 거제도의 신선함 그대로를 담아 배송해드리기 위해, 아이스젤팩과 아이스박스의 이중 안심 포장으로 배송해드립니다.

 

 

OPTION LIST

 

01

 

거제도 미더덕 300g

 

중량 : 300g (해수 중량 미포함)
크기 : 가로 10.5cm , 세로 7.5cm

 

 

02

 

거제도 미더덕 1kg

 

중량 : 1kg (해수 중량 미포함)

 

 

03

 

거제도 미더덕(냉동) 지퍼팩 300g

 

중량 : 300g (해수 중량 미포함)

 

 

 

 

미더덕, 크기는 어떤가요?

 

미더덕은 생물이기 때문에 크기가 일정하지 않습니다. (대략 2cm~6cm 내외)
생물 채취의 특성상 '무게 기준'으로 포장하고 있으며, 같은 중량이지만 마릿수가 다를 수 있습니다.

 

※ 생물 특성 상 상품의 무게와 크기가 일정하지 않습니다. 구매 시기와 철에 따라서도 다소 차이가 있을 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

손질 및 보관, 이렇게 합니다!

 

 

01_미더덕을 칼 끝으로 터트려서 속에 든 물을 빼냅니다.
TIP. 흐르는 물에 씻은 뒤 칼을 이용해 세로 방향으로 칼집을 내어 물기만 쭉 짜서 제거해줍니다.
※ 섭취 중 입안을 데일 수 있어 제거하고 드시는 것이 좋습니다.

02_물기를 다 뺀 후 나오는 내장과 분비물을 칼 끝으로 하나하나 제거하여 준비합니다.
※ 모래가 나오지 않을 때 까지 소금물에 깨끗하게 여러번 헹군 후 물기를 뺍니다.

 

보관방법

 

1. 가능한 빠른 섭취를 권장합니다.
2. 손질한 미더덕은 비닐팩에 넣어 냉동보관 합니다.

 

 

오늘의 식탁을 더 맛있게!

 

 

미더덕찜


 

재료

 

미더덕, 콩나물, 낙지, 조갯살, 방아잎, 미나리, 당근, 대파, 소금, 해물 육수, 고춧가루, 찹쌀가루, 고추장, 된장, 마늘

 

레시피

 

1. 미더덕은 옅은 소금물에 담가 흔들어 씻은 후 체에 흐르는 물에 헹구고 물기를 빼줍니다.
2. 콩나물은 깨끗이 씻어 머리를 떼고, 미나리는 잎 부분을 제거하고 방아잎과 먹기 좋게 자릅니다.
3. 당근은 채썰기 대파는 어슷 썰어 줍니다.
4. 냄비에 콩나물과 해물육수, 소금을 약간 넣고 뚜껑을 덮어 한소끔 찌며, 콩나물이 익으면 미더덕을 넣고 끓여줍니다.
5. 양념장을 골고루 저어가며 끓입니다.
6. 국물이 걸쭉해지면 미나리, 대파, 당근을 넣어 볶다가 소금으로 간하고 방아잎을 넣고 불을 끕니다.

 


 

 

미더덕전


 

재료

 

미더덕, 미나리, 청양고추, 양파, 부침가루, 참기름, 소금, 간장

 

레시피

 

1. 미더덕, 양파, 미나리를 잘게 채썰어 줍니다.
2. 부침가루에 물을 부어 반죽을 만든 뒤 준비한 야채를 넣습니다.
3. 반죽에 참기름과 소금을 넣어 간을 합니다.
4. 다진 미더덕을 넣고 잘 섞어 줍니다.
5. 기름을 두른 팬에 올려 부쳐줍니다.

 


 

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가능


· 받으신 상품의 품질에 이상이나 문제가 있는 경우
· 판매자의 실수로 상품이 오발송 된 경우
· 지정 택배사의 실수로 박스가 파손되는 경우  

서비스문의

 

 

이렇게 배송해드립니다.

 

1. 해산물의 신선도 유지를 위해 아이스박스에 1~2개의 아이스젤팩과 함께 배송해드립니다.

- 하절기 : 신선도 유지를 위해 아이스젤팩과 얼음이 함께 배송됩니다.

- 동절기 : 생물이 동결될 우려가 있어 아이스젤팩 없이 얼음만 배송됩니다.

2. 수령시 박스안에 있는 물은 비닐팩에서 새어나온 것이 아니라 얼음이 녹아 발생한 것 입니다.

3. 해수를 품고 있는 생물의 특성상 무게가 20~30% 자연 감량될 수 있습니다.

4. 안내드린 포장법은 해산물의 종류와 양에 따라 달라질 수 있으니 참고바랍니다.

 

 

삼삼해물 배송패키지

 

택배를 수령하셨을 때 해산물이 싱싱할 수 있도록 산소를 주입한 산소팩, 해산물의 최적의 온도를 유지해주는 아이스박스와 아이스젤팩 등 해산물이 사계절 내내 신선하고 안전하게 배송 될 수 있도록 제작된 삼삼해물 만의 다양한 패키지 입니다.

 

 

삼삼오도 스티커와 용기

 

해산물의 신선도와 보관을 위한 최적의 온도를 직접 눈으로 확인하세요! 해산물이 가장 신선하게 보관되는 온도인 5℃ 이하 일 때는 선명한 FRESH 글자가 나타나고, 5℃ 이상에서는 온도계의 색상이 붉게 변합니다. 삼삼오도 용기에 부착된 스티커는 삼삼해물의 품질과 신선함을 위한 노력입니다.

 

구매 안전서비스 보장!

 

우리가족이 먹는 수산물의 안전이 걱정되시나요? 걱정마세요! 삼삼해물은 생산물 배상책임보험에 가입되어 있습니다. 저희 삼삼해물은 사고 발생시 1억원까지 배상해 드립니다. 고객분들을 위해 안전하게 믿고 구매하고 해산물을 드실 수 있도록  동부화재의 최대 1억원 책임보상의 보험에 가입하여 있습니다. 해산물을 먹고 배탈,장애 이상이 발행하는 부분에 있어 고객분들이 보상을 충분히 받고 믿고 구매할 수 있도록 삼삼해물에서 동부화재 책임보험에 가입하였으므로 믿고 구매하셔도 됩니다.

 

 

배송일정 확인하세요!

 

1. 일요일, 월요일, 공휴일, 공휴일 다음날은 제품을 받으실 수 없습니다.

2. 오후2시 이전까지 상품 주문 및 입금 -> 입금 확인 후 당일 출고 -> 다음날 배송 완료 (24시간 이내)

3. 해산물의 특성상 고객님께서 집에서 꼭! 직접 수령하기 바라며, 미 응답시 집앞에 택배를 놓아드리니 이에 대해 책임지지 않습니다.

4. 여행지의 경우 택배가 가능한지 꼭! 알아 보시고 미리 관리실에 연락해 두시길 바랍니다. (미수령으로 인한 반품,교환은 불가합니다.)

 

 

주문 전 CHECK

 

상품 주문하기 전!

 

• '배송준비중'인 상태에서는 취소가 어렵습니다.
'배송준비중'은 거제도 산지에서 제품의 개별포장이 진행/완료된 상태이기 때문에, 송장번호가 입력되기 전이라도 취소가 어렵습니다. 구매 시, 신중한 결정을 부탁드립니다.

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• 당일 택배 마감시간 이후 주문 및 결제완료건은 송장마감으로 인하여 당일 출고가 불가능합니다.

• 주문시 배송요청사항에 메모를 남겨주시면 좀 더 빠른처리가 가능합니다.
예시 1) 00월00일 0요일 원하는날짜에 수령하고싶어요.
예시 2) 바지락 10kg를 주문했는데요, 5kg씩 소분해서 보내주세요.
* 배송지가 나눠지는 경우는 배송지에 따라 각각 따로 주문해주세요.

 

상품 받으신 후!

 

• 해산물 특유의 냄새 또는 약간의 바다냄새는 정상입니다. 취식하지 못할 정도의 악취로 느껴지는 비린내가 나거나 심각한 파손으로 인해 섭취가 불가능하다 생각되는 경우, 폐기하지 마시고 사진과 함께 고객센터로 먼저 연락 부탁드립니다.

• 상품이 불량일 경우, 고객센터로 전화문의 주시면 가장 빠른 처리가 가능합니다. 받으신 상품은 냉동보관해주시고 불량으로 판단되는 부분의 사진을 찍어보내주시면, 확인 후 빠른 처리 도와드리겠습니다.

• 모든 상품은 장시간 냉장보관 시 신선도를 지키기 어려우니, 당일 섭취를 권장드립니다. 장기간 보관시에는 냉동보관 해주시기 바랍니다.

 


운영안내

 

운영시간 : 평일 (09:30 ~ 17:30) / 토, 일, 법정공휴일 휴무

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• 바다 및 육지의 날씨나 주문량에 따라 배송지연 될 수 있습니다.
• 여행지로 발송하시는 경우, 미리 관리실에 택배수령 가능한지 꼭! 알아보시고 주문하시기 바립니다.
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• 제주도는 출고후 2~4일 배송기간이 소요됩니다. (제주지역 배송료 8,000원) 선박으로 배송되므로 기상악화로 인해 배송불가될 수 있습니다.

 

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